A大煮干丝
B葱爆海参
C油爆鲜虾仁
D油闷青笋
E糖醋黄河鲤鱼
（单选题）
在下列各组菜肴中，依次为鲁菜、川菜、粤菜、闽菜的是（）。
答案解析
（多选题）
下列名菜中属于鲁菜的是（）。
山东鲁菜为（）三大系列
中国陶瓷对世界产生影响的名品是（）。
绘画名品《清明上河图》的作者是（）。
鲁菜在京菜的形成与发展中，占有重要地位。鲁菜能在北京占鳌头的原因是（）
（简答题）
简述鲁菜的特点及代表菜肴。
下列不属于鲁菜的有（）
鲁菜的发祥地是（）。
