A爆双脆
B锅塌豆腐
C符离集烧鸡
D清蒸加吉鱼
E红烧肘子
（判断题）
鲁菜的地方名菜有糖醋黄河鲤鱼、葱爆海参、鱼香肉丝等。
答案解析
（多选题）
下列菜肴中不属于浙江名菜的是（）。
下列菜肴中，属于鲁菜代表菜的有（）。
下列菜肴中，属于湘菜名菜的有（）。
（单选题）
下列不属于鲁菜的有（）
下列属于鲁菜的代表菜是（）
下列名菜属于江苏菜系的有（）。
下列名菜属于江苏菜系的有（ ）。
下列属于随园菜的代表名菜是（）
