A称量法
B微量凯氏定氮法
C灰化法
D系数计算法
E求倒法
（单选题）
体脂肪含量测定一般用什么公式（）
答案解析
一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为（）
为了制定尿铅的正常值范围，测定了一批正常人的尿铅含量，下列哪种说法正确（）
心理测定的内容一般包括（）
在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）
妊娠早期开始，血液中血红蛋白含量呈（）
食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25（）
最适合构成人体蛋白质的食物是（）
在同一试验中，其他条件不变的情况下，关于样本含量的估计下列哪种说法是正确的（）
