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(判断题)

被降低或取消星级的饭店,自降低或取消星级之日起半年内,不予恢复或重新评定星级;半年后,方可重新申请星级。

A

B

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • (单选题)

    《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308—2010)中规定五星级饭店应有各种类型的宴会单间或小宴会厅,数量为()个以上。

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  • (判断题)

    国家支持旅游经营单位积极利用新能源新材料,广泛运用节能节水减排技术,减少温室气体排放,积极发展循环经济,力争五年内将星级饭店、A级景区用水用电量降低20%。

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  • (多选题)

    为了体现饭店档次、餐饮实力或满足部分高消费者的需求,四、五星级饭店的高级西餐厅一般提供()。

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  • (单选题)

    星评标准中明确规定,五星级饭店的宴会单间或小宴会厅提供宴会服务,效果良好,数量应有()。

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  • (单选题)

    星级饭店应建立食品留样管理制度,食品取样后,应加盖食品或用保鲜膜密闭,贴好标签后放入冰箱冷藏室,保存()。

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  • (判断题)

    为弥补预订房不入住或取消预定而使饭店受到的损失,收益管理的对策是实行超额预定。

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  • (简答题)

    由于市场竞争激烈,某著名城市的旅游饭店为了抢客源开始推行一系列的竞争手段。某四星级饭店率先推出了“淡季五折酬宾活动”,同时又通过降低团队价格的方式进一步将价格下拉,由此掀开了该市饭店业价格大战的序幕。由此愈演愈烈,在不到半年的时间里,该市饭店业的价格水平降低了2/3。由于价格下滑,导致成本率上升,各家饭店纷纷采取措施降低成本,其中包括大量使用临时工、降低客用品和食品原材料质量,导致客人投诉激增,致使旅行社不得不在设计其旅行行程中放弃该市而选择其他城市。由于团队客源的不足,该饭店便在散客上做文章,他们向出租车司机推出“拉客费”,这笔费用由最初每位20元攀升到客房价格的一半,致使饭店苦不堪言,其他饭店叫苦不迭。

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  • (简答题)

    由于市场竞争激烈,某著名城市的旅游饭店为了抢客源开始推行一系列的竞争手段。某四星级饭店率先推出了“淡季五折酬宾活动”,同时又通过降低团队价格的方式进一步将价格下拉,由此掀开了该市饭店业价格大战的序幕。由此愈演愈烈,在不到半年的时间里,该市饭店业的价格水平降低了2/3。由于价格下滑,导致成本率上升,各家饭店纷纷采取措施降低成本,其中包括大量使用临时工、降低客用品和食品原材料质量,导致客人投诉激增,致使旅行社不得不在设计其旅行行程中放弃该市而选择其他城市。由于团队客源的不足,该饭店便在散客上做文章,他们向出租车司机推出“拉客费”,这笔费用由最初每位20元攀升到客房价格的一半,致使饭店苦不堪言,其他饭店叫苦不迭。

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  • (判断题)

    全国旅游饭店星级评定机构有对各级旅游饭店星级评定机构所评饭店星级的否定权。

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