A67%
B83%
C87%
D97%
（单选题）
牛肉中蛋白质的利用率为（）
答案解析
（）中蛋白质的利用率为57%。
大米中蛋白质的利用率为（）
虾中蛋白质的利用率为（）
白菜中蛋白质的利用率为（）
鸡蛋中蛋白质的利用率为（）
小麦中蛋白质的利用率为（）
牛奶中蛋白质的利用率为（）
蛋白质的利用率为94%的食物是（）
