1）天然发酵阶段，从史前到19世纪酿酒技术
2）纯培养技术的建立，主要为19世纪末到20世纪30年代，德国利斯特‘科赫完成细菌纯培养技术
3）通气搅拌发酵技术建立，1929年开始到1942年青霉素发酵生产成功
4）代谢控制发酵和现代发酵技术的发展，木下祝郎发明代谢控制发酵技术，使谷氨酸发酵生产实现产业化
（简答题）
发酵工业发展的历史进程、重要历史阶段和典型技术
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
人类历史进程的各个阶段，如石器时代、铁器时代、蒸汽时代、电气时代等各个时代的主要的动力来源分别是人力、（）、燃煤的动力、电力。
（填空题）
在食品发酵与酿造技术发展的历史过程中，（）建立了单种微生物的分离和纯培养技术，这是食品发酵与酿造技术发展的第一个转折点。
（填空题）
按照历史的维度，人文社会科学形成和发展大体经历了三个阶段，一是（）阶段，二是（）阶段，三是（）阶段。
（单选题）
从酶制剂工业发展历史来看，经历了3个迅速发张的阶段，第一阶段用碱性蛋白酶生产加酶洗洁剂是在（）
（填空题）
人文社会科学的形成和发展的第一阶段经历了漫长的历史时期，具体时段大体是（）。
（单选题）
在以下各种一般研究方法中，人文社会科学在长期的历史进程中较为偏重哪一种？（）。
（单选题）
在以下各种一般研究方法中，人文社会科学在长期的历史进程中较为偏重哪一种（）.
（简答题）
简述发酵工业经历的几个不同阶段
（简答题）
论述微生物菌种对于发酵工业的重要意义。
