（单选题）
关于水温对茶汤品质的说法错误的是（）。
A冲泡茶叶水温过高，茶汤容易变黄
B水温越高，溶解度越小
C少数民族饮用的砖茶，要求水温更高，要将砖茶敲碎，放在锅中熬煮
D无论用什么温度的水泡茶，都应将水烧开之后，再冷却至所要求的温度
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
关于水温对茶汤品质的说法正确的是（）。
（单选题）
古人对泡茶水温十分讲究，认为“水老”，茶汤品质（）。
（单选题）
古人对泡茶水温十分讲究，认为“水老”，茶汤品质（）。
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古人对泡茶水温十分讲究，认为“水嫩”，茶汤品质（）。
（单选题）
古人对泡茶水温十分讲究，认为“水老”，茶汤品质（）。
（判断题）
一般来说，水温越高，溶解度越大，茶汤越浓；反之，水温越低，茶汤就越淡。
（判断题）
红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶汤起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作用，而茶褐素是茶汤发暗，不利于品质。
（判断题）
红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶汤起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作用，而茶褐素使茶汤发暗，不利于品质。
（判断题）
红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶汤起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作用，而茶褐素是茶汤发暗，不利于品质。
