A大米
B核桃
C肝
D肾
E绿叶蔬菜
（单选题）
叶酸的良好食物来源是（）
答案解析
食物中叶酸的烹调损失率为（）
脂肪的主要食物来源是（）
维生素E的主要食物来源是（）
中国人蛋白质的主要食物来源为（）
有关脂类食物来源的叙述，错误的是（）
膳食锌最好的食物来源是（）
维生素A最好的食物来源是（）
膳食纤维最好的食物来源是（）
