A蛋白质的旷螺旋结构
B蛋白质分子的无规则卷曲
C蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接
D蛋白质分子内氨基酸的排列顺序
E蛋白质分子内的二硫键
（单选题）
蛋白质的一级结构是指
答案解析
维系蛋白质分子一级结构的化学键是
维系蛋白质一级结构的主要化学键是（）
纤维蛋白原指的是因子（）
关于蛋白质二级结构的叙述，正确的是（）
下列关于蛋白质结构的说法错误的是（）
有关蛋白质二级结构的叙述正确的是指（）
下列有关蛋白质三级结构的叙述错误的是（）
（填空题）
决定蛋白质的空间构象和生物学功能的是蛋白质的（）级结构，该结构是指多肽链中（）的排列顺序。
