A母子会
B宫保鸡丁
C叫花子鸡
D龙虎斗
E鱼香肉丝
（多选题）
菜肴中的命名方法有很多种。下列菜名中，（）属于以“寓意命名法”命名的菜肴。
答案解析
（单选题）
在菜肴的命名上，“母子会”采用的是（）命名方法。
以下为“寓意命名法”的菜肴有：（）
以下为“形态命名”命名的菜肴：（）
下列名菜中，（）是四川菜系的著名代表菜肴。
（简答题）
简述菜肴的鉴赏方法。
茶叶的不同命名方法和代表性茶种。根据形状命名：（）
