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(判断题)

木司的品种很多,有各种水果木司、巧克力木司等。

A

B

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • (单选题)

    木司的品种很多,有()木司、巧克力木司等。

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  • (单选题)

    制作巧克力木司时,应将巧克力()。

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    制作巧克力木司时,应将巧克力()。

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  • (判断题)

    制作巧克力木司时,主要原料是巧克力和奶油。

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  • (单选题)

    采用模具成型法给木司成型时,为提高产品的稳定性,在调制木司糊时,可适量多加一些结力,但切不可过多,否则产品食用时会产生韧性,失去木司的原有()。

    答案解析

  • (判断题)

    木司的成型方法-食品包装法就是用其他食品原料制成各式各样的艺术包装品,将木司装入,然后配以果汁或鲜水果。

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  • (判断题)

    木司的成型方法-食品包装法就是用其他食品原料制成各式各样的艺术包装品,将木司装入,然后配以果汁或鲜水果。

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  • (判断题)

    木司的定型决定着木司的形状、大小、色泽及质量的好坏。

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