（单选题）
布置安排餐饮活动场地时，错误的做法是（）。
A安排员工面试
B安排宾客路线
C安排服务路线
D安排现场督导
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
在餐饮服务环境布置、安排时，最重要的影响因素组合是（）。
（判断题）
风味餐厅是通过特殊环境布置、特殊装饰或娱乐安排等，全方位创造出具有特定文化主题的餐饮企业。
（单选题）
设计餐饮企业原料储藏室，错误的做法是（）。
（多选题）
餐饮活动场所安排图绘制完毕之后，制出一式三份，分别交给（）。
（判断题）
娱乐场所可以自行安排为营业性演出活动提供场地。
（单选题）
安排合影，应提前准备合影场地，排定人员座次。下列说法错误的是（）。
（单选题）
高档宴会布置场地时，宴会的（）因素无需考虑。
（多选题）
旅行社线路设计时安排住宿餐饮时应遵循（）的原则。
（多选题）
餐饮服务中，下列哪些做法是正确的（）。
