A形态、功能和素质指标
B年龄别低体重百分比
C年龄别低身高百分比
D发育速度评价
E营养指标
（填空题）
评价儿童生长发育状况最重要的指标是（）和（）。
答案解析
（多选题）
下列指标中，属于严重危害人体健康的指标包括（）
（单选题）
发育毒性的替代试验不包括（）
发育毒性表现不包括（）
动物发育毒性试验一般不包括（）
影响微生物在食品中生长的因素包括（）
青少年生长发育中需要量与生长发育速率相一致的营养成分包括（）
评价蛋白质营养价值的生化指标包括（）。
寿命表的主要指标不包括（）
