（单选题）
对微生物影响的物理因素包括（）。
答案解析
（简答题）
物理因素对微生物的影响是什么？
按培养基的物理状态，乳糖胆盐发酵管属于（）
原子吸收光谱法中的物理干扰可用下述（）的方法消除。
下列有关影响微生物生长的物理因素描述中，错误的是（）。
成品培养基物理性状的质量控制至少包括（）°时的pH值。
（判断题）
外界因素对细菌的影响是指物理因素，化学因素和生物因素。
物质的量是化学领域中最重要而且最常用的一个物理量。
食品的消毒指采用物理或化学手段将食品中的微生物杀灭的操作。
