（填空题）
鸡蛋中的蛋白质是天然食物中（）的蛋白质。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
蛋类中的蛋白质含有人体需要的全部（），是天然优质蛋白质食物来源之一。
（判断题）
蛋白质最好的食物来源是瘦肉、牛奶、鸡蛋、鱼类和大豆。
（判断题）
蛋白质最好的食物来源是瘦肉、牛奶、鸡蛋、鱼类和大豆。
（判断题）
蛋白质最好的食物来源是瘦肉、牛奶、鸡蛋、鱼类和大豆。
（判断题）
蛋白质最好的食物来源是瘦肉、牛奶、鸡蛋、鱼类和大豆。
（判断题）
目前天然食物中最好的蛋白质被称为"全蛋白"或"足价蛋白"。
（单选题）
鸡蛋中的蛋白具有一定的（），对于稳定气泡具有重要的作用。
（填空题）
烘烤清蛋糕坯料中的淀粉发生（）作用，鸡蛋中的鸡蛋白质出现凝固，坯料内部含有的无数起泡，受热而膨胀。
（判断题）
蛋白质的互补作用是指两种以上的食物混合食用或先后食用，其食物中的蛋白质可以互相补充。
