(单选题)
蛋类中的蛋白质含有人体需要的全部(),是天然优质蛋白质食物来源之一。
A必需氨基酸
B必需脂肪酸
C优质蛋白质
D必需微量元素
正确答案
答案解析
略
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(判断题)
蛋类蛋白质中含有人体全部必需氨基酸,是最理想的天然优质蛋白质之一。
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肉类蛋白质营养价值高,主要是含有人体需要的多种()。
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鲜肉中蛋白质含量为10~20%,并含有人体需要的各种必需氨基酸。
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蛋类含蛋白质为()、脂肪为11%~15%,另外蛋类也是无机盐的良好来源。
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自然界没有一种食物含有人类需要的全部()
(单选题)
自然界没有一种食物含有人类需要的全部()
(单选题)
自然界没有一种食物含有人类需要的全部()。
(判断题)
自然界没有一种食物含有人类需要的全部营养物质。
(单选题)
奶中主要蛋白质为酪蛋白,含有人体必需的氨基酸,蛋白质的消化率为87%~89%,生物价为()。