(判断题)
蛋类蛋白质中含有人体全部必需氨基酸,是最理想的天然优质蛋白质之一。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
蛋类中的蛋白质含有人体需要的全部(),是天然优质蛋白质食物来源之一。
(判断题)
鲜肉中蛋白质含量为10~20%,并含有人体需要的各种必需氨基酸。
(单选题)
奶中主要蛋白质为酪蛋白,含有人体必需的氨基酸,蛋白质的消化率为87%~89%,生物价为()。
(判断题)
蛋类蛋白质氨基酸组成与人体需要最为接近,是膳食中最理想的蛋白质来源。
(单选题)
下列全部属于必需氨基酸的是()
(单选题)
牛奶中必需氨基酸与组成符合人体需要,为()蛋白质食物。
(单选题)
牛奶中必需氨基酸与组成符合人体需要,为()蛋白质食物。
(单选题)
蛋类营养成分丰富,蛋黄中含()较多。
(判断题)
牛奶中必需氨基酸与组成符合人体需要,为优质蛋白质食物。