（单选题）
保存鲜蛋时应采用（）保存。
答案解析
（填空题）
保存鲜蛋时应采用（）。
冷藏法保存鲜蛋要求鲜蛋新鲜和（）。
保管鲜蛋的温度一般（）。
保管鲜蛋的温度一般不低于（）。
鲜蛋保存中的“四怕”是（）、（）、（）、（）。
冷藏法保存鲜蛋采取的温度是（）。
冷藏法保存鲜蛋的时间一般在（）。
鲜蛋保存中有四怕，即一怕（）、二怕（）、三怕（）、四怕（）
