A客用品呈递一律用托盘
B上带壳的菜肴只需跟热毛巾
C餐厅无空位需领宾客到休息厅等候
D餐厅经理要实施“走动式管理”
（简答题）
简述中餐零点餐厅的正餐服务程序。
答案解析
（单选题）
中餐零点餐厅，一般只摆放（）。
（判断题）
中餐零点餐厅，一般要摆放软饮料杯、葡萄酒杯和烈性酒杯。（）
下面关于物流服务持续改善的说法错误的是（）。
风味餐厅是提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅，如（）。
中餐零点服务的基本环节一般包括哪几个方面？
（多选题）
风味餐厅提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅，属于风味餐厅的有（）。
中餐厅服务中的传菜服务有何要求？
