（单选题）
红葡萄酒斟酒量为酒杯的（）。
A1/4
B2/4
C3/4
D4/4
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
白葡萄酒斟酒量为酒杯的（）。
（单选题）
为客人斟倒白葡萄酒、红葡萄酒、香槟酒时，分别斟倒酒杯的量为（）。
（填空题）
中餐宴会摆台，葡萄酒杯应对（），白酒杯摆在葡萄酒杯的（），杯与杯肚相距（）cm。
（单选题）
红葡萄酒应斟至酒杯（）满。
（判断题）
中餐零点餐厅，一般要摆放软饮料杯、葡萄酒杯和烈性酒杯。（）
（单选题）
西餐斟酒，一般红葡萄酒斟至杯的2/3，白葡萄酒斟至杯的1/3处为宜。（）
（判断题）
餐饮服务规范要求，白酒、啤酒和葡萄酒斟酒量均须达到八分满。
（判断题）
斟酒是要注意白兰地斟一盎司，白葡萄酒斟倒2/3为宜。（）
（填空题）
中餐宴会为客人斟酒水时，要先征求客人意见，根据客人的要求斟倒各自喜欢的酒水。从（）开始先斟（），再问斟（），最后问斟（）。葡萄酒斟（）成，烈性酒和饮料斟（）成。
