（填空题）
粮油原料根据其化学成分和用途不同可分为（），（），（）和（）四类。
正确答案
禾谷类作物；豆类作物；油料作物；薯类作物
答案解析
略
相似试题
（填空题）
我国对粮油作物根据其化学成分与用途分为（）大类。
（简答题）
简述根据化学成分与用途粮油原料的分类及其特点？
（填空题）
我国对粮油作物是根据化学成分与用途分为（）、（）、（）、（）等四大类。
（填空题）
蛋白质按化学组成的复杂程度分为简单蛋白质和结合蛋白质。粮油食品原料中的蛋白质基本上是简单蛋白质，不含结合蛋白质。粮油食品原料中的简单蛋白质按溶解度的不同分为（）。
（名词解析）
粮油原料中的化学成分有何规律？
（多选题）
焊条药皮的组成成分较复杂，根据原料的不同作用可分为（）
（判断题）
防锈颜料根据其防锈机理不同，可分为化学防锈和物理防锈两类。
（填空题）
根据原料成分，常用砂浆可分为（）砂浆、（）砂浆和、（）。
（填空题）
水果蔬菜的品质包括（）、（）、（）、（），根据构成果蔬品质化学成分功能的不同，通常将其分为四类即：色素、（）、（）、质构。
