（简答题）
食品杂物污染的主要途径有哪些？
答案解析
试述预防食品污染的主要措施？
什么是农药残留？农药污染的途径主要有哪些？
食品工业废水中的主要污染物有哪些？
常用的食品包装材料有哪些种类？其主要污染物分别是什么？
如何预防黄曲霉毒素对食品的污染？花生油中的黄曲霉毒素去除的方法主要有哪些？（加工）
食品香气的形成有哪几种途径？（食品中气味的形成途径有哪些？）
（判断题）
食品添加剂应当有包装并保证食品添加剂不被污染。
简述多环芳烃的来源和食品污染途径？
