（单选题）
食品中大肠菌群的测定，若所有稀释度报告为阴性，则报告该食品大肠群数为（）。
A0个/100ml（g）
B无法确定
C＜30个/100ml（g）
D＞30个/100ml（g）
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
细菌总数检验报告时一个稀释度的两个平皿应选取菌落数在（）之间的平皿，作为菌落总菌数测定标准。
（单选题）
在食品中大肠菌群的测定试验中，使用的复发酵试验培养基是（）
（判断题）
大肠菌群平板计数，选择2~3个适宜的连续稀释度，每个稀释度接种两个无菌平皿，每皿加5毫升样品匀液，同时用两个无菌平皿作空白对照。
（单选题）
根据食品卫生要求，或对检样污染情况的估计，选择三个稀释度接种乳糖胆盐发酵管，每个稀释度接种（）管。
（单选题）
霉菌及酵母菌测定时，其计数标准为选择菌落数在15-150之间的平皿进行计数，同稀释度的两个平皿菌落总数的（）乘以稀释倍数。
（单选题）
在测定菌落总数时，首先将食品样品作成（）倍递增稀释液。
（判断题）
若两个连续稀释度的平板菌落数在适宜的计数范围内，第一稀释度（1：100）的菌落数为282和288，第二个稀释度的菌落数为73和85，则样品中菌落数是3.31×104。
（单选题）
某食品作菌落总数测定时，若10-1菌落多不可计，10-2平均菌落数为164，10-3的平均菌落数为20，则该样品应报告军落总数是（）。
（单选题）
在作霉菌及酵母菌测定时，每个稀释度作（）平皿。
