（单选题）
在食品中大肠菌群的测定试验中，使用的复发酵试验培养基是（）
A伊红美兰
B乳糖胆盐
C普通琼脂
D高氏一号
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
食品中大肠菌群的测定，若所有稀释度报告为阴性，则报告该食品大肠群数为（）。
（判断题）
在大肠菌群的检验过程中，初发酵试验所使用的培养基是煌绿乳糖胆盐。
（判断题）
在大肠菌群的检验过程中，复发酵试验所使用的培养基是月桂基硫酸盐蛋白胨。
（多选题）
按照《GB/T4789.2食品卫生微生物学检验菌落总数测定》进行测定时，样品稀释溶液必须使用灭菌（），一个样品分别在两个培养皿中各加入培养基大约15mL。
（单选题）
在食品的灰分测定中，灼烧后的坩锅应冷却到（）再移入干燥器中。
（判断题）
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（单选题）
下列测定方法中不能用于食品中铅的测定的是（）。
（单选题）
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（单选题）
食品中抗坏血酸的测定常用（）法。
