（单选题）
腌制食品及高盐加工食品的膳食很可能增加（）的危险性。
A血癌
B肺癌
C咽癌
D胃癌
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
经常食用被黄曲霉毒素污染的食品很可能增加原发性肝癌的危险性。
（单选题）
酱制菜肴一般是将原料用有色调料、盐、香料腌制，目的是增加菜品干香的质感和（）。
（判断题）
在食品加工过程中，如果不严格按照食品添加剂使用标准和卫生管理办法使用添加剂，就可能使添加剂造成对食品的污染，损害消费者健康。
（单选题）
盐渍食品是利用盐的（）作用使原料中的水分析出。
（多选题）
在食品加工中，食品香精主要起作用（）
（判断题）
不出售腐烂变质的食品，但可以加工有异味的食品。
（单选题）
食品中天然放射性物质含量很低，一般不会造成食品的（）性问题。
（单选题）
食品中（）放射性物质含量很低，一般不会造成食品的安全性问题。
（填空题）
（）是指从烹调的各个环节和操作过程采用合适的方法、配方和技术，综合考虑食品营养、卫生和膳食美感三方面的关系，以烹调出理想的膳食。
