（单选题）
下列原料不宜在微波炉中加热的是（）。
A真空食品
B罐头食品
C水煮食品
D面点制品
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
下列原料中，不宜组配在一起烹制菜肴的是（）。
（填空题）
各种面点原料受热时，微波炉加热除外都有一个（）的传热过程。
（单选题）
微波对原料的加热是（）进行的。
（单选题）
微波对食物的加热是在原料的（）进行的。
（判断题）
微波与可见光一样都是电磁波，波长从1m到1mm。在烹调时，微波使原料的极性分子振动而产生热量，从而达到加热的目的。
（单选题）
下列是微波炉加热的是（）
（单选题）
在西餐中，下列鸡的那个部位不宜做为烹调原料（）
（多选题）
下列关于原料储存的加热储存法的叙述正确的是（）
（判断题）
微波炉在使用时，因是微波加热，所以不会引起烫伤。
