（判断题）
我国历史上最早的一篇烹饪理论文章是《本味篇》。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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我国历史上最早的一部百科全书式类书是（）。
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明清两朝组织大量人力、物力整理编纂了许多类书、丛书，重要的有明朝的《永乐大典》，是我国历史上最早的一部百科全书式类书；清朝的《古今图书集成》是我国现存的最大的一部类书；清朝的《四库全书》是我国最大的一部丛书。
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我国历史上最早的一家由中国人开设的旅行社是（）
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