菌体的比生长速率：
单位重量的菌体瞬时增量μ=（dx/dt）/x；
单位为1/h，其中x—菌体浓度（g/L ）。
产物的形成比速：单位时间内单位菌体形成产物（菌体）的量π=（dp/dt）/x；
单位为1/h，其中p—产物浓度（g/L ）。
基质的比消耗速率：单位时间内单位菌体消耗基质的量=（ds/dt）/x；
单位为1/h，其中s—底物浓度（g/L ）。
（简答题）
什么是菌体的生长比速？产物的形成比速？基质的消耗比速？维持消耗？
正确答案
答案解析
略
相似试题
（名词解析）
生长比速
（填空题）
培养基成分选择的原则是菌体的同化能力、代谢的阻遏与诱导、（）、（）
（填空题）
根据产物的形成是否与菌体生长同步关联，可将产物形成动力学分为（）和非生长关联型。
（简答题）
24C/N比对菌体生长和产物形成有哪些影响？氨基酸发酵的C/N与一般发酵有何不同？
（单选题）
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（填空题）
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（简答题）
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（填空题）
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（简答题）
用染色液染菌体的目的及原理？
