（单选题）
索氏提取器是用来提取（）成分。
A蛋白质
B脂肪
C糖类
D都可以
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
简述用索氏提取法测定脂类含量，当抽提完毕后，如何回收提取剂，提取剂的特点？
（单选题）
索氏提取法测定脂肪时，抽提时间是（）。
（单选题）
索氏抽提法测定脂肪，应选用下面的（）做提取剂。
（判断题）
索氏提取法对滤纸筒的长度不做规定，可长可短。
（单选题）
索氏抽提法提取脂肪时，一般调节水温控制虹吸速度为每小时（）次左右.
（单选题）
索氏抽提法抽提糕点中的脂肪时用乙醚作抽提剂不可能提取出（）。
（填空题）
索氏提取法是测定食品中脂肪含量的方法，所用的有机溶剂是（）或石油醚。
（判断题）
索氏提取样品滤纸色的高度不能超过虹吸管，否则上部脂肪不能提尽而造成误差。
（判断题）
索氏提取器各部位充分洗涤并用蒸馏水清洗后烘干。脂肪烧瓶在103°C±2°C的烘箱内干燥至恒重（前后两次称量差不超过2mg.
