（单选题）
制作红酒煮牛扒的配菜有（）
答案解析
制作煮鱼虾卷的配菜其中有（）
制作铁扒带骨牛扒的配菜有（）
配菜基本方法有一般菜与（）两种。
制作煮鱼鸡蛋少司的配菜有（）
（判断题）
铁扒外脊扒的配菜有煮土豆。
铁扒外脊扒的配菜有烤土豆。
一般在制作煎牛扒玛沙拉少司的配菜有（）
在制作煎牛扒黑胡椒少司时用的配菜有（）
