A西湖龙井
B祁门红茶
C碧螺春
D普洱茶
（单选题）
下列因子中，非茶叶贮存保管要求的是（）。
答案解析
（填空题）
在茶叶感官审评中，多数茶的茶水比例为（）青茶茶水比例为（）冲泡时间为（），泡茶水温为（）
（简答题）
在茶叶所含生化成分中，含量最高的是什么？占多大比例？
下列茶叶包装上标明的质量单位，（）是正确的。
下列茶叶，（）茶以新为贵。
茶叶“花杂”指的是（）
（判断题）
审评茉莉花茶最注重的是茶叶的滋味浓度。
我国北方茶叶市场上销售最多的是花茶。
加工中，有包揉工序的茶叶是（）。
