（单选题）
大厨餐厅收市后必须进入（）菜单打印当日退菜及沽清报表。
A销售汇总
B收市查询
C营业日报
D综合分析
正确答案
答案解析
略
相似试题
（多选题）
大厨餐厅每晚收市后，收银员打印（）与平帐，经理签单折扣表，结账单交夜班前厅经理，由夜班前厅经一在夜审后与总台报表一起交进财务。
（单选题）
大厨餐厅退菜功能需进入餐厅收银软件的（）界面。
（填空题）
大厨餐厅经理每日下班前必须打印（），在每笔回滚记录后注明原因并签名
（填空题）
客人在大厨餐厅退菜结账明细单应由餐厅经理注明（）并签字后交店经理审核签字
（多选题）
茶餐厅晚上收市后打印每日小结并一起将以下（）交夜班前厅经理审核。
（填空题）
大厨餐厅经理及店经理具有退菜及（）权限。
（单选题）
大厨收银软件中可在（）菜单中查询退单或沽清记录。
（单选题）
大厨餐厅转外客帐操作需由服务员填写同意转账单，由（）签字确认，经前厅经理签字后交财务。
（填空题）
大厨餐厅结账（）折扣权限为8.8折.
