（简答题）
如何抽取样品？
正确答案
监测所需样品由承检单位抽样人员会同工商行政管理执法人员按照规定抽取。抽取的样品应当场封样，填写《流通环节食品抽样检验工作单》，如实记录各项内容，并由抽样人员、工商行政管理执法人员、被监测人签字确认。
答案解析
略
相似试题
（简答题）
抽取样品要求有哪些？
（填空题）
抽样应具有代表性，应在分装过程的（）三个阶段或从（）冻干柜中抽取样品。
（单选题）
从火车、汽车、货船上取样时，从不同部位和深度抽取大致相等的砂（）份组成一组样品。
（判断题）
食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验。进行抽样检验，应当购买抽取的样品，不收取检验费和其他任何费用。
（单选题）
优先抽取热（高于室温）的食品样品，并将热的食品样品放入采样袋中挤出空气后扎口。并再包装两层沃尔玛食品用塑料袋，排除空气后扎口。放入冰水混合物容器内降温至食品（）℃以内
（单选题）
膨胀珍珠岩绝热制品从每批产品中随机抽取（）块制品作为检验样本，进行尺寸偏差与外观质量检验，尺寸偏差与外观质量检验的样品用于其它项目的检验。
（判断题）
按《室内装饰装修材料人遣扳及其制品中甲醛释放限量》GB18580-2001要求，在同一地点、同一类别、同一钱格的人造扳及其制品中随机抽取三份样品，全部进行醛释放量的检查。
（判断题）
如果食品企业生产的产品质量长期稳定，企业有完善的质量保证体系、市场占有率高、产品标准达到或严于国家标准要求，其产品可予以免检。而对于其他企业生产的食品应免费抽取样品进行检验。
（单选题）
石子在料堆上取样时，取样部位应均匀分布。取样前先将取样部位表面铲除，然后由各部位抽取大致相等的石子（）份（在料堆的顶部、中部和底部各由均匀分布的五个不間部位取佾）组成一组样品。
