（填空题）
蒙古族的日常饮食中，以奶为原料制成的食品，蒙古语称“查干伊得”，意为圣洁纯净的食品，也就是（）
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
蒙古族的日常饮食中，以肉为原料制成的食品，蒙古语称为“乌兰伊得”，也就是（）。
（单选题）
蒙古族的饮食中最具特色的是（）
（单选题）
奶酪食品在我国（）区域的少数民族饮食中最为常见。
（填空题）
蒙古族传统食品有两大类，其中肉类食品蒙古语称作“（）”。
（多选题）
牧区蒙古族人的家常食品包括（）
（单选题）
（）书中提到的“料丝灯”是以玛瑙、紫石英等做的原料，抽丝制成的一种透明、半透明的灯，是何地的特产？
（简答题）
简述中国饮食文化形成阶段烹饪原料的类别。
（单选题）
由消费热量食品转向消费安全、卫生、营养食品，更加注重食品的安全性，全球正在发生饮食文化的（）
（多选题）
黑茶的加工过程与黄茶大致相似，但其原料多采用粗老的茶叶，发酵时间往往较长，因而制成的茶叶色泽乌黑或呈褐色，故称之为黑茶。主要品种有（）
