（填空题）
蛋白质溶液在280nm波长处有吸收峰，这是由于蛋白质分子中存在着（），（）和（）残基。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
核酸在280nm波长有最大吸收峰，蛋白质在波长260nm有最大光吸收峰。
（填空题）
维生素A 与三氯化锑和三氯甲烷溶液反应，能形成（）化合物，在620nm 波长处有吸收。
（单选题）
蛋白质的组成成分中，在280nm处有最大吸收值的最主要成分是（）
（单选题）
蛋白质在280nm处有最大的光吸收，主要是由下列哪组结构引起的？（）
（填空题）
核酸紫外吸收峰在（）nm附近，蛋白质的紫外吸收峰在（）nm附近。
（填空题）
紫外吸收法测定食品中蛋白质的原理是，由于蛋白质中（）的存在，使其在280nm处有强烈的吸收。
（填空题）
蛋白质在280nm处产生最大吸收值，这与蛋白质中所含有的（）和（）氨基酸有关；核酸在260nm处产生最大吸收值，这与核酸中所含有的（）和（）有关。
（判断题）
蛋白质与核酸的紫外吸收最高峰值分别是260nm和280nm。
（填空题）
核酸在（）nm处有最大吸收峰。
