（简答题）
简述油脂浸出对溶剂的要求？
答案解析
（单选题）
采用气相色谱法测定浸出油中溶剂残留时，一般采用（）。
用乙酸做油脂杂质的浸出剂有何优点？蓖麻油为什么用95％的乙醇做浸出剂？
我国食用植物油卫生标准中规定一级浸出油溶剂残留允许量为（）。
比较机械压榨法、溶剂浸出法和超临界流体萃取法的工艺特点的区别？
我国食品卫生国家标准规定三、四级浸出油中溶剂残留不得超出的量为多少？
（填空题）
油脂浸出过程是油脂从固相转移到液相的传质过程，是借助分子扩散和（）两种方式完成的。
（名词解析）
原油（毛油）
