(多选题)
营养标签中营养成分功能声称应当符合下列条件()。
A被声称的营养成分的功能作用有公认的科学依据
B具有营养素参考值(NRV)
C根据自己的需要确定声称的营养成分
D应使用《食品营养声称和营养成分功能声称准则》的相关营养成分声称标准用语
E产品中被声称的营养成分含量应当符合《食品营养声称和营养成分功能声称准则》的要求和条件
正确答案
答案解析
略
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(多选题)
营养标签中营养成分含量的比较常以()作为参考。
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中小学生的营养午餐应合理烹饪,减少主食中营养成分损失的方式不包括()
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简述如何合理加工烹调蔬菜,使之能有效地保存蔬菜中的维生素答:食物真正的营养价值,既取决于食物原料的营养成分,还取决于加工过程中营养成分的保存率。因此,烹饪加工的方法是否科学、合理,将直接影响食品的质量。
(多选题)
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(判断题)
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描述畜、禽、鱼类食品在烹调加工过程中营养成分变化不正确的是()
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食品营养标签除普通标签外,还包括()、健康声称、营养声称三部分内容。
(简答题)
请指出下列产品营养标签的错误之处(包括格式、表达方式、声称等方面)