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(单选题)

谷类主要提供的维生素是()

A维生素A

B维生素D

C维生素B1

D维生素E

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • (判断题)

    谷类的维生素主要存在胚乳中。

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  • (多选题)

    谷类包括米、面、杂粮,薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等,主要提供()

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  • (判断题)

    谷类食物提供的蛋白质是以植物性食物为主地区的主要蛋白质来源。

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  • (填空题)

    谷物主要提供糖类,肉禽蛋类等主要提供蛋白质与脂肪,而()是维生素、无机盐的主要来源。

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  • (单选题)

    脂肪的主要作用:脂肪是提供人体基本的()和人体活动的能量来源,提供给人体血液中所必须的“可乳化维生素”,特殊脂肪酸是人体内细胞的基本成分。

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  • (判断题)

    稻米、小麦不要研磨得太精,否则谷类表层所含维生素、矿物质等营养素和膳食纤维大部分会流失到糠麸之中。

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  • (单选题)

    谷类中的碳水化合物主要是()

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  • (判断题)

    以谷类为主的膳食模式可提供充足的能量,可避免摄入过多的脂防及含脂肪较高的动物性食物,但不利于预防相关慢性病的发生。

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  • (单选题)

    为保证紧张神经活动过程需要,膳食中应提供充足的蛋白质、B族维生素等营养素的项目是()。

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