（单选题）
（）适应于旅游饭店的各类正餐厅、宴会餐厅、咖啡厅等。
A宴会菜单
B包餐菜单
C零点菜单
D特色菜单
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
正餐厅是饭店主要餐厅的设施。
（单选题）
饭店各类餐厅、酒吧是餐饮部的（）
（单选题）
餐厅服务员根据宴会的标准、规格、按照宴会上菜和分菜的规范进行菜肴服务。适用于汤类、羹类、炖品或高档宴会分菜的方法是（）。
（单选题）
特别适用于经营购买的转让餐厅或是在新建的生活区、商业区、旅游区开办的餐厅的选址方法是（）
（单选题）
餐厅或宴会选用盘花或环花时，一般以（）为宜。
（单选题）
餐厅或宴会选用盘花或环花时，一般以（）为宜。
（判断题）
餐厅前台领班需要负责汇总值台员宴会酒水的人均销售。
（判断题）
宴会中使用的产品价格应高于零点餐厅中出现的同一产品的价格。
（单选题）
向住在酒店的宾客、餐厅和酒吧的顾客、宴会的参加者进行推销是（）。
