（简答题）
简述电渗析法处理水的工作原理？
答案解析
（填空题）
反渗透法处理水的原理是待处理原水在外界（）下，克服水溶液本身的渗透压，使水分子通过半渗透膜，而盐类不能透过，达到除去水中各种盐类的目的。
请说出中和滴定指示剂测定法测定白酒中的总酯量的原理。
简述排序法与评分法的差异？
简述原水煮沸脱氧法。
简述五杯法品评的两种方式。
简述感官品评中应用简单对比法的特点？
简述煮出糖化法、浸出糖化法和复式糖化法的特点？
（单选题）
浅色啤酒酿造水的理想碱度应为（）。
