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(简答题)

构成膜的蛋白质与磷脂双分子层的相互关系怎样?镶嵌在磷脂分子个的蛋白质有哪些结构特点和功能?

正确答案

细胞膜主要由脂类和蛋内质组成,此外还含有少量糖类。脂类构成了细胞膜的基本结构——脂质双层,蛋白分子以不同的方式镶嵌在脂双分子层中或结合在其表面,完成膜的主要功能。膜蛋白分布呈不对称性,有的镶在膜表面,称为外在膜蛋内;有的嵌入或横跨脂双分子层,称内在膜蛋白;蛋白质分子在膜内外两层分布位置和数量有很大差异,膜内、外侧面伸出的氨基酸残基的种类和数目也有很大差异。另外,糖脂与糖蛋白上的糖基一般只分布于膜的非细胞质侧,多糖链往往具有分叉,它们对于接受和识别外来受体或信号起重要作用。
膜蛋白的主要作用有:
①为运转蛋白,起物质运输作用,输送无机或有机分子跨膜进入膜的另一侧;
②作为酶,催化发生在膜表面的重要代谢反应;
③作为细胞表面受体或天线蛋白,敏感地接收膜表面的化学信息;
④作为细胞表面的标志,被其他细胞所识别;
⑤作为细胞表面的附着连接蛋白.与其他细胞相互结合;
⑥作为锚蛋白,起固定细胞骨架的作用。

答案解析

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