（多选题）
一般来说，植物油脂比动物油脂好的原因在于（）
A植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收
B多吃也不致引起肥胖
C植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高
D植物油供给的热能比动物油高
E植物油的消化率比动物油高
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
植物油脂呈液态的原因是油脂中含饱和性脂肪酸多。
（填空题）
油炙法的辅料为动、植物油脂，常用的有（）、羊脂油、菜油、酥油。
（单选题）
一般情况下，在营养上植物油比动物油好是因为（）
（单选题）
油脂性基质的栓剂融变时限一般为（）。
（判断题）
制备流浸膏时所用溶剂的数量，一般为药材量的2～4倍。若原料中含有油脂者应先浸提，再进行脱脂。
（判断题）
从营养角度来讲，动物油比植物油更有营养。
（单选题）
油脂与氢氧化钾溶液一起加热，可生成甘油和脂肪酸钾，此反应称为油脂的（）
（简答题）
在胆系造影中，造影前和造影中需服2次高油脂餐，请问：服两次高油脂餐的时间及目的。
（单选题）
软膏剂油脂性基质的缺点是（）
