（多选题）
除患有消化道传染病（包括病原携带者）活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以外的人员，不得参加接触直接入口食品的工作（）
A痢疾
B伤寒
C病毒性肝炎
正确答案
答案解析
略
相似试题
（多选题）
《食品安全法》指出：食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有（）等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
（单选题）
患有（）的从业人员作为污染源传播病原体的能力不会显著增强。
（判断题）
患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
（判断题）
凡患有痢疾、伤寒、化脓性或者渗出性皮肤病、病毒性肝炎、高血压、糖尿病患者不得从事直接入口食品生产经营活动。
（多选题）
食品企业采购质量控制除原辅材料包装材料的采购和验证外，还应该包括：（）和外包业务。
（多选题）
酒类流通，包括酒类的（）等经营活动。
（多选题）
主办单位在重大活动期间的责任包括（）
（多选题）
不需要取得食品流通许可的食品流通经营活动，包括（）
（单选题）
重大活动时，对餐饮服务提供者的要求包括（）。
