（判断题）
沙门菌不分解蛋白质，受污染的食品没有明显的观感性状的改变因而危害性更大。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
受沙门氏菌污染的蛋类，不仅蛋壳表面受沙门氏菌污染严重，而且蛋的内部也可能有沙门氏菌。
（判断题）
受沙门氏菌污染的蛋类，不仅蛋壳表面受沙门氏菌污染严重，而且蛋的内部也可能有沙门氏菌。
（单选题）
将被沙门氏菌属污染的食品（）是重要手段
（单选题）
食用受污染的食品对人体可产生（）作用。
（单选题）
食用受污染的食品对人体可产生（）作用。
（单选题）
食用受污染的食品可对人体产生（）或慢性中毒。
（判断题）
食用受污染的食品对人体可产生急性中毒或慢性中毒。
（判断题）
食用受污染的食品对人体可产生急性中毒或慢性中毒。
（单选题）
蛋类被微生物污染，由于蛋白质的分解形成（）使蛋具有恶臭。
