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(简答题)

气温与茶叶品质的关系如何?

正确答案

一般而言,白天温度高,光合物质合成多,晚上温度低,呼吸产物消耗少,故日夜温差大,利于生物产量的形成。昼夜温差也直接影响茶树生育,春季由于水分充足,气温较低,因此,温度成为制约新梢生育的因子,气温高的白天,有利于生长,气温低的夜晚不利生长,故日夜温差小,利于春梢生育,全天生长量小。夏季由于气温高,日夜温度均能满足新梢生长,制约新梢生育的因子主要是水分,故往往表现为夜晚生长量大于白天生长量,具日夜温差大,整天的生长量大。

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