（名词解析）
Strain breeding（菌种选育）
正确答案
从分离筛选获得的有价值菌种中经过人工选育出各种突变体以大幅提高了菌种产生有价值的代谢产物的水平，改进产品质量，去除不需要的代谢产物或产生新代谢产物
答案解析
略
相似试题
（填空题）
为了满足发酵工业的需要，菌种选育的方向：就是选育出能（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）的优良菌株。
（简答题）
菌种选育分子改造的目的？
（单选题）
关于菌种的选育不正确的是（）
（填空题）
酵高产菌种选育方法包括（）、（）、（）、（）、（）。
（多选题）
诱变育种和其他育种方法比较，具有（）等优点，是当前菌种选育的一种重要方法。
（填空题）
当前发酵工业所用的菌种总趋势是从野生菌转向（），从自然选育转向（），从诱发基因突变转向（）。
（名词解析）
Nature breeding（自然选育）
（简答题）
简述自然选育的目的。
（单选题）
选育酱油生产菌株时，需要那种酶活最高（）
