A称重法
B回顾询问法
C查帐法
D生化检查法
E体格检查法
（填空题）
采用称重法进行膳食调查一般应连续调查一周，最短不少于（）天。
答案解析
（单选题）
干扰铜吸收的膳食成分不包括（）
膳食治疗的目的与作用不包括（）
医院常规膳食不包括（）
手术前的膳食原则不包括（）
急性胃炎的膳食治疗原则不包括（）
消化性溃疡患者的膳食治疗原则不包括（）
（多选题）
膳食调查的方法有（）
（名词解析）
膳食调查
