（填空题）
干燥设备按操作中，干燥室内的压力分类时，常压干燥设备的操作压力为（），真空干燥设备的操作压力为（）。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
食品工业上的干燥操作，按操作的传热方式分类，有（）、（）、（）和（），其中最主要的方式为（）。
（简答题）
湿物料中的水分按能否用干燥操作分为？按除去的难易程度可分为？
（单选题）
真空冷冻干燥器的干燥室中，操作参数（温度、压力）在水相图的（）
（填空题）
罐头食品杀菌设备按操作方式可以分为（）和（）两类； 按杀菌时的操作压力可以分为（）式和（）式两类。
（填空题）
罐头食品杀菌设备按操作方式可以分为（）式和（）式两类；按杀菌时的操作压力可以分为常压式式和（）式两类。
（填空题）
按空气流动的动力类型进行分类，太阳能干燥器可分为主动式太阳能干燥器和（）两大类。
（填空题）
按物料接受太阳能的方式进行分类，太阳能干燥器可分为直接受热式太阳能干燥器和（）两大类。
（简答题）
测定食品中灰分时灼烧好的坩埚转移至干燥器中，操作时应注意哪些问题？
（填空题）
按干燥器的结构型式及运行方式进行分类可分为温室型太阳能干燥器、集热器型太阳能干燥器、集热器—温室型太阳能干燥器、（）和其他型式的太阳能干燥器。
