（单选题）
急性胰腺炎患者恢复期宜采用的烹调方法是（）。
A烩、烤
B油煎、卤
C烧、烙
D煮、炖
E炖、炸
正确答案
答案解析
宜采用烧、煮、烩、卤、炖等方法，禁用油煎、炸、烙、烤等烹调方法。
相似试题
（单选题）
急性胰腺炎患者恢复期宜采用哪种烹调方法（）。
（单选题）
为胰腺炎患者制作食物时，不宜使用的烹调方法是（）。
（单选题）
急性胰腺炎患者恢复期营养治疗是（）。
（单选题）
急性胰腺炎患者恢复期可提供的食物是（）。
（单选题）
急性胰腺炎患者恢复期（）。
（单选题）
急性胰腺炎患者恢复期可提供下列哪种食物（）。
（单选题）
急性胰腺炎恢复期患者，蛋白质供给量应是（）。
（单选题）
急性胰腺炎的恢复期病情稳定后，可经口进食，应选用（）。
（单选题）
患者，男性，40岁，中上腹部剧烈疼痛、恶心、呕吐、发热10h急诊入院。查：血淀粉酶显著升高，以急性胰腺炎急诊手术，术中空肠造口。术后诊断：急性坏死性胰腺炎。该患者术后早期应采用的营养治疗是（）。
