A对
B错
（判断题）
酒的成分中醛类物质决定了酒的主导香味。
答案解析
（单选题）
西凤酒是中国谷物蒸馏酒中的酒精度最高的，它的酒度（）
酒中造成刺激性和辛辣味的主要成分是（）。
啤酒属于发酵酒，所以酒中出现沉淀物是正常现象。
（）具有烟薰的焦香味。
卢洲老窖的香味属（）型
茅台型白酒的香味是（）
金酒的香味来自杜松子。
金酒的香味来源于橡木桶。
